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鸡刨豆腐的做法老少皆宜的补钙佳品

2019-06-08 07:13:34来源:励志吧0次阅读

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鸡刨豆腐又称凉拌豆腐,是一道传统的汉族名菜,属于鲁菜或东北菜。该菜清淡,爽口,味道很鲜,是很好的下饭、下酒菜,而且是老少皆宜的补钙佳品,一起去看一下鸡刨豆腐的做法:

鸡刨豆腐的做法:

主料:豆腐1块、鸡蛋2个

调料:色拉油适量、食盐少许、鸡精少许、小葱1把、白胡椒少许

鸡刨豆腐的做法步骤:

1.豆腐洗净控水,盛在碗中,用炒勺碾碎,也不要太碎,比小拇指肚略微小点儿就行

2.小葱切成葱花,鸡蛋打散成蛋液

3.起锅热油,先将一半小葱花下锅,炒出香味儿

4.然后倒入豆腐碎,快速翻炒

5.将打散的蛋液倒入,继续翻炒,呈现出小颗粒状,将剩下的一半小葱花放进去一起炒

6.加一点点盐、一点点白胡椒粉、一点点鸡精,出锅

鸡刨豆腐的做法你学会了吗?一道老少皆宜的补钙佳品,回去试试!

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